萩間支店は、萩間地区の子どもたちを対象にそば打ち体験会を開きました。牧之原市の「地域の絆づくり事業」で、耕作放棄地を活用してそばを栽培し、そば打ちを行っている「萩間地区絆づくり蕎麦チーム」に所属する同ＪＡの組合員らが講師を務めました。親子や支店職員ら約20人が参加しました。
体験会では、二八そばを打ちました。粉に少しずつ水を入れて生地を作る「水まわし」から、のした生地を板に沿って切る「切り」の作業まで行い、それぞれ自分たちで打ったそばを持ち帰りました。参加者は「初めてそば打ちを行いました。難しかったけれど、おもしろかったです」「貴重な体験ができました」と話しました。
増田和子支店長は「今後も組合員と協力して食と農に関する体験を企画し、活動の輪を広げたいです」と話しました。
